冷鲜肉vs热鲜肉：旧思想难提升“有谁知道那一个肉包裝了几日了？不安心！或是买挂着的好，看得清莫的见闻获得。”在西林大桥头的一家商场内，笔者向一位消费者了解其不买冷鲜肉的缘故，这名消费者直接了当地说，猪肉进口企业，“买猪肉购买了几十年，都买挂着的。这些肉（冷鲜肉）是给图方便的人提前准备的。”笔者在访谈中发觉，选购冷鲜肉的人对冷鲜肉价钱稍高于热鲜肉并不比较敏感，通常是拿了就走。这也正验证了商场主管何先生所言：“主要是普通百姓对冷鲜肉都还没接纳。”据统计，早在上世纪二三十时代就逐渐营销推广冷鲜肉，在其现阶段消費的生鲜肉中，冷鲜肉已占据90%上下。而在冷鲜肉的市场占有率不够40%。笔者---调查中发觉，进口猪肉厂家，冷鲜肉在内江市的市场占有率基本上可忽略。 
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6月26日“农产品批发价钱200指数值”为95.84，比昨日下降0.18个点，“菜篮”商品厂家批发200指数值为94.97，比昨日下降0.20个点。截止到今天14：00时，各地农产品批发销售市场生猪肉平均价格为16.64元/kg，比昨日升高0.1%；牛肉56.53元/kg，比昨日下降0.2%；牛肉54.71元/kg，比昨日升高0.2%；生鸡蛋7.62元/kg，比昨日下降0.1%；白条鸡14.41元/kg，比昨日下降1.2%。关键监控的28种蔬菜平均价格为3.31元/kg，比昨日下降0.6%；关键监控的7种水果平均价格为5.35元/kg，比昨日升高0.9%；草鱼平均价格为15.26元/kg，比昨日下降0.5%；鲫鱼12.53元/kg，比昨日升高0.9%；白鲢鱼6.71元/kg，比昨日升高0.9%；大带鱼35.71元/kg，比昨日下降1.4%。 
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