购买猪肉时要注意什么?
尽量买品牌的。品牌的猪头肉有---,卓然冷鲜肉,都是---的,即使贵一些,吃的也放心。有些黑心小摊贩,会买病死猪头肉,冷鲜肉店,非常危害身体的。
看猪头肉的颜色。好的猪头肉,颜色应该比较淡,不会太红,那些颜色过于鲜艳的,往往添加很多色素,不好了。
闻一闻气味。购买猪头肉时,要仔细闻一闻气味,看看猪头肉是否有变质等霉味。或者是有刺鼻的香味,供应冷鲜肉,等等都不宜购买。
看生产日期。购买真空的猪头肉,要---生产日期。即使是新鲜的,也要看进货的日期才行。
注意猪头肉的相关添加成分。有的猪头肉添加添加剂过多,冷鲜肉,不宜购买。要仔细查看1相关的添加成分。 不要买露天的猪头肉。露天的猪头肉细1菌含量---,非常不卫生,大家不要购买。






口感好,营养高,卫生无菌体,这是冷鲜肉相对热鲜肉的优势。近几年冷鲜肉在市场销售额度也逐渐上涨,被群众---。但是更多的人还是---眼见为实的物品。“买肉啊还是到菜市场买得好,都是新鲜的,天热了,放时间长了就坏了”一位阿姨这么说。在---眼中的冷鲜肉虽然在各方面都比热鲜肉好,但是热鲜肉得到更多人的---。
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猪肉的家常做法有哪些?
1、猪肉炖土豆
准备150克猪肉、250克马铃薯和适量姜、八角、花椒和蒜,首先将洗净的猪肉和土豆都切块,然后起锅热油爆香花椒、八角、蒜和姜后捞出花椒和蒜丢掉,之后放入猪肉炒至变色后加入土豆块翻炒,接着在锅内加半碗水放入适量酱油用中火慢炖,后等到土豆熟透大火收汁放入鸡粉即成。
2、猪肉炖青萝卜
准备150克猪肉、一根青萝卜和适量姜、干辣椒、料酒和小葱,首先在锅内加适量清水、料酒和猪肉一起滚煮几分钟,捞出猪肉冲洗干净并切块备用,萝卜洗净也切块备用。然后起锅烧油,下猪肉稍加煸炒后放入适量姜、蒜和干辣椒爆香。之后放入适量料酒、生抽和老抽翻炒上色,再加入几粒冰糖,慢炖40分钟后放入萝卜块继续慢炖到萝卜熟透。后加入适量味精和盐,大火收汁后撒上葱花即成。
猪肉营养价值较高,是我们经常会吃到的一种养生肉类。不过我们一定要把猪肉煮熟再吃,也不要同茶一起食用,还不要同大豆、羊肝、香菜和牛肉一起煮食,以免影响健康。平时在家的话,我们可以做猪肉炖土豆或炖萝卜来吃,既美味营养又能养生保健。
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