进口猪肉-江苏千秋食品有限公司-进口猪肉公司

1.猪肉的蛋白质蛋白质属蛋白质，含有人体全部必需---酸。

2.猪肉富含铁，是人体---中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是---的主要膳食来源，---是精猪肉中---b1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的---b2。一般人都可食用。

其适宜阴虚、---、营养---之人，燥咳无痰的老人，产后缺乏的---及青少年、儿童食用。1.体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；者忌食肥肉；凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。

2.食用猪肉后忌饮用大量茶水，因为这样不但容易造成，而且还增加了有毒物质和致ai物质的吸收。

4.烧焦的猪肉不要吃。1. 猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放---板上，进口猪肉，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3. 猪肉应煮熟，猪肉进口，因为猪肉中有时会有虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脑部寄生有钩绦虫。

市面上常见的肉分为三种：热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉。

冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。

是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴tongti 迅速进行冷却处理，使tongti温度在24小时内降为0—4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。

因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了成熟过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，进口猪肉公司，汁液流失少，口感滑腻，滋味鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。

它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，和金黄色等病原菌分泌du素的速度---降低。